La miel de romero de Mel Muria consigue el premio Abella d’Or en el concurso de Firabril del Perelló

La miel de romero presentada por la empresa Mel Muria ha obtenido el premio Abella d’Or (Abeja de Oro) en la 32 edición del Concurso de la Miel de Firabril, la feria de la miel y el aceite, celebrado en el Perelló durante la primera quincena del mes de abril.

Hay que recordar que el concurso de la miel del Perelló está considerado como el más antiguo del Estado español. En el concurso, participan muchos apicultores de todo el país y un jurado altamente especializado concede el premio Abella d’Or (Abeja de Oro) a la mejor miel de todas las participantes.

Rafel Muria, presidente de Mel Muria, ha agradecido “el trabajo constante de los profesionales de nuestra empresa, reconocido tanto por los premios recibidos como por la acogida de nuestra miel en los diferentes mecados nacionales e internacionales”. “La calidad de nuestras mieles es el resultado de nuestra pasión por la apicultura”, ha añadido Rafel Muria.

Por otra parte, en esta edición del concurso, Mel Muria también ha conseguido el segundo premio para la miel de azahar y el segundo premio para la miel de mil flores.

Nuestra felicitación.

Más información:

MURIA

Avda. Catalunya, 23. 43159 El Perelló (Tarragona)

Tel. 977 490 034

melmuria@melmuria.com

www.melmuria.com

Éxito de Bio Muria en Londres

La representación de Miel Muria (www.mielmuria.com), que ha acudido a la edición de la feria Natural & Organic Products Europe 2017 con su gama de productos ecológicos Bio Muria, está sumamente satisfecha con el éxito de sus innovadores productos en la capital inglesa.

Para el equipo de Muria la feria internacional de productos orgánicos y ecológicos celebrada en Londres (Reino Unido) los días 2 y 3 de abril, ha sido todo un éxito. El stand de Bio Muria ha recibido numerosas visitas, principalmente de público del sector profesional y especializado proveniente de todas las partes del mundo.

La colección Bio Muria está compuesta por tres gamas de producto: Miel Ecológica, Jarabes y Suplementos Alimenticios y Miel de Sabores.

Esta última, Miel de Sabores (Bienestar y Placer), galardonada con el Premio al Mejor Producto BIO de la 23ª edición de la Feria de Productos Biológicos y Consumo Responsable BioCultura Barcelona 2016 entre más de 18.000 referencias de productos ecológicos, es la que más curiosidad ha despertado en la capital del Reino Unido por sus sabores de vanguardia. 

Con su presencia en la Natural & Organic Products Europe, el mayor evento comercial de este ámbito en el Reino Unido y excelente plataforma profesional, la familia Muria espera tener más representación en este influyente país.

La familia Muria, artesanos apícolas desde 1810 y sexta generación de apicultores, ha unido el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de los montes mediterráneos y la tecnología más avanzada para crear una gama de productos de altísima calidad.

Muria también ha llevado a la feria de la alimentación natural y orgánica por excelencia del Reino Unido sus Mieles Premium y artMuria Luxury  Honey: cuatro variedades de miel de lujo (romero, naranjo, alta montaña y bosque) de excelente calidad, comercializadas en diversos formatos y con presentaciones de lujo, que triplican los niveles de polen.

artMuria, se distribuye a nivel europeo en países como Reino Unido, a través de los prestigiosos almacenes Harrods, Francia, Bélgica, Holanda o Suiza. En el continente asiático está presente en Arabia Saudí, Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Arabia Saudí y recientemente en Taiwán (China). Esta marca de miel de lujo iniciará en breve su distribución a otros países del Golfo Pérsico y a Estados Unido.

Información:

www.mielmuria.com

www.artmuria.com

Hifarmax lanza nueva página web con presentación de MyHFX

 

Hifarmax ha lanzado su nueva página web. “Esta nueva página digital, con una imagen nueva, más intuitiva y de fácil navegación, hace llegar a nuestro público, tanto técnicos de apicultura, como apicultores, más informaciones de nuestros productos, como informar de todas las novedades en primera mano” refiere Tiago Brás, responsable por la Comunicación y Design de Hifarmax.

La empresa mantiene el carácter informativo, característico de su página digital, presentando artículos sobre temas actuales y relevantes asociados a la práctica veterinaria y apícola. Otra funcionalidad que no ha sido descartada por Hifarmax ha sido el Localice su tienda. “A través de esta herramienta los propietarios/apicultores pueden fácilmente descubrir el centro veterinario/tienda apícola más cerca de ti” acrecentó el responsable por la comunicación.

“Para informaciones más detalladas sobre los productos disponibles por Hifarmax, se recomienda que se haga login en la nueva plataforma en MyHFX. Esta plataforma permite acceder a informaciones exclusivas sobre nuestras marcas, así como más novedades aún por desvendar. Una nueva web a pensar en todos, que esperamos que os guste de usar, así como nos gusta hacer” ha concluido Tiago.

 HIFARMAX Veterinary Innovation

Rua do Fojo 136, Pavilhão B – Trajouce
2785 – 615 São Domingos de Rana, Portugal

www.hifarmax.com | www.linkedin.com/company/hifarmax

www.facebook.com/hifarmax | www.facebook.com/hifarmaxespana

SOVORAL Más dulce que la miel

Sovoral es una firma gallega familiar que se dedica a la elaboración de miel ecológica y otros productos afines a las colmenas. “El pastoreo de abejas, tal y como nosotros lo concebimos, pasa por una gestión sostenible de los apiarios, situando las alvarizas en zonas silvestres lejos de todo tipo de contaminación y respetando el ritmo de cada enjambre”, nos dicen.
-¿Cómo se elabora la miel ecologica Sovoral?
-Dentro de la Red Natura 2000, en pleno Macizo Central Ourensano, nuestras abejas viven entre floraciones naturales y espontáneas de ericas, genistas y castaños, a más de 1.100 metros de altitud. En esta localización las flores dan menos néctar, obligando a meterlo en las colmenas lentamente, elaborando mejor la miel que saldrá mucho más densa y concentrada. Una vez extraída en frío para evitar que pierda propiedades, se envasa sin filtrar con la finalidad de preservar todas las cualidades innatas de las mieles crudas, conservándose a bajas temperaturas para garantizar su pureza.

LA DIFERENCIA
-¿Cuál es la diferencia en el proceso que la distingue de la miel convencional?
-Como en cualquier otra ganadería, la explotación industrial de las abejas representa un grave peligro para la biodiversidad y el equilibrio natural de la vida, quedando muchas veces demostrado que romper dicho equilibrio se vuelve en nuestra contra, apareciendo terribles métodos de sobreexplotación que ponen en grave riesgo nuestra salud y nuestro privilegiado entorno. El pastoreo de abejas, tal y como lo concebimos desde Sovoral, pasa por una gestión sostenible de los apiarios, situando las alvarizas en zonas silvestres lejos de todo tipo de contaminación, respetando el ritmo de cada enjambre, trabajando con calendario lunar e interviniendo solamente en caso de ultima necesidad.

-¿Cómo se certifica? ¿Quién lo hace?
-La producción orgánica constituye un método diferenciado de producción de alimentos, que en Galicia se regula a través del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA), asegurando a través de un estricto control… la transparencia en todas las fases, tanto en la producción como en la elaboración y comercialización.

APITERAPIA
-¿Nos podéis hablar de la apiterapia (los beneficios del veneno de la abeja)?
-La apiterapia es un tipo de medicina complementaria y alternativa que utiliza para sus fines curativos los productos de la colmena, en especial la apitoxina o veneno de abeja. La aqpitoxina es 500.000 veces más potente que cualquier otro antibiótico conocido; uno de sus componentes, el péptido 401, con actividad antiinflamatoria, es 80 veces más potente como calmante del dolor que la morfina; además dilata los vasos capilares y acelera e intensifica la circulación sanguínea, mejora el funcionamiento del metabolismo del sistema nervioso central y periférico, acelera la soldadura de fracturas, aumenta la eliminación de toxinas acumuladas, destruye el crecimiento bacteriano, estimula el sistema inmunológico, entre otras muchas cosas.

-¿Aparte de la miel, qué otros productos se pueden elaborar con apicultura?
-Sovoral elabora diferentes productos:
– Crema de miel con avellanas, nueces o almendras.
– Cerveza tostada con miel.
– Mermeladas de frutas con miel.
– Polen multifloral de alta montaña.

LOS ORÍGENES
-¿Cómo empezasteis en este sector?
-Somos una empresa familiar, constituida por 6 hermanos. Pasamos nuestra infancia en un pequeño lugar del sur de Ourense, entre ericas, castaños y alvarizas, lo que nos enseñó a amar y respetar la apicultura. Con una tremenda motivación por emprender y defender el mundo rural, poco a poco y con mucho esfuerzo, creamos una empresa que cumple todos nuestros objetivos iniciales; trabajar en plena naturaleza, con absoluto respeto y admiración por nuestro entorno, rescatando un oficio tan importante en nuestra cultura como el pastoreo de abejas con el fin de poner al alcance del consumidor esos productos de tan alta calidad de nuestros ricos montes gallegos.

-¿Qué beneficios aporta la miel?
-Nuestra mieles orgánicas, debido a la ubicación de las colmenas, son un compendio de toda floración de la alta montaña ourensana, lo que implica altos contenido en minerales, polifenoles y flavonoides. Además, al tratarse de productos crudos y no usar filtrado, mantienen todos las propiedades y componentes originales, como restos de ceras, polen o jalea. Estos productos siempre se han utilizado como elementos medicinales; desde Sovoral, queremos fomentar la utilización de la miel como un alimento más, simplemente por el hecho de disfrutar de algo excelente.

REMEDIOS CASEROS
-¿Tenéis algún blog con remedios caseros a basa de miel?
-Tenemos un blog (http://www.sovoral.com/apiblog/) donde colgamos propuestas y novedades pero sobre todo utilizamos facebook y twitter para estas cosas.

-¿Qué sucedería si el humano extingue las abejas?
-Perderíamos la polinización, pieza fundamental para que las especies vegetales sigan existiendo; perderíamos biodiversidad. Algunos cultivos, como las manzanas o melocotones, son inviables sin ellas. Además hay enormes beneficios que dependen de las abejas como la manutención de la calidad del aire que respiramos y de un clima adecuado.

-¿Tenéis algún producto nuevo para presentar en BioCultura Sevilla?
Este año, nuestro productos estrella es la Miel Cremada de Alta Montaña. Debido a que nuestras mieles son crudas y sin filtrar (proceso que elimina importantes componentes nutricionales como restos de polen, vitaminas, minerales y enzimas), solidifican muy rápidamente. Esta cristalización es una garantía de pureza pero también dificulta su utilización para ciertos usos. Por ello, lentamente y en frío, rompemos esos cristales con cuchillas, mediante un suave proceso, evitando pérdida de propiedades, hasta que la miel alcance su punto de cremosidad y consistencia, que se mantendrá en el tiempo, obteniendo una textura exquisita al paladar sin variar ninguna cualidad.

Más información:
www.sovoral.com

melsovoral@gmail.com

Texto: Sara Buñuel. Fuente: Asociación Vida Sana. Foto: Ovoral