Miel Muria Premio a la Internacionalización de los Premios Cámara 2018

Rafael Muria (cuarto por la derecha) lidera la empresa y es la quinta generación de esta familia de apicultores

Miel Muria (www.mielmuria.com) ha sido galardonada con el Premio a la Internacionalización en la quinta edición de los Premios Cámara, convocados por la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Tortosa (Tarragona).

La Cámara ha premiado a la familia Muria, apicultores desde 1810, por haber sabido unir el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de las montañas mediterráneas y la tecnología más avanzada para crear diferentes gamas de productos apícolas de altísima calidad: la gama básica Miel Muria, la comercializada bajo la marca de miel de lujo artMuria y la gama ecológica Muria Bio.

Las diferentes colecciones de Miel Muria tienen presencia en el territorio catalán, llegan al resto de España y también se exportan a nivel internacional en diferentes países europeos (Francia, Alemania, Bélgica, Suiza, Holanda, Reino Unido, Austria y Irlanda ) de Oriente Medio (Arabia Saudí y Dubai), así como del continente asiático (Hong Kong y Japón).

 Para más información: www.mielmuria.com

Fuente y foto: Miel Muria

 

Grupo Lucas se suma a la operación polinizador

Con una trayectoria de más de treinta años, Grupo Lucas es una de las empresas españolas más importantes del sector agroalimentario, con actividades que se extienden al ámbito internacional. Gracias a esta amplia experiencia, ha conseguido establecer diferentes clases de fincas, las cuales son empleadas en función de las condiciones climáticas de la zona y las características de cada estación

Con una trayectoria de más de treinta años, Grupo Lucas es una de las empresas españolas más importantes del sector agroalimentario, con actividades que se extienden al ámbito internacional. Gracias a esta amplia experiencia, ha conseguido establecer diferentes clases de fincas, las cuales son empleadas en función de las condiciones climáticas de la zona y las características de cada estación. Los cultivos están distribuidos a lo largo de la región, siendo monitoreados en todo momento por profesionales capacitados.

Modernas instalaciones garantizan un proceso rápido y eficaz. Así se consigue que a lo largo del año, millones de hogares puedan disfrutar verduras y hortalizas frescas que cumplen con los más altos estándares de calidad. Además, el sistema de trazabilidad ha demostrado ser efectivo al hacer un seguimiento de los productos durante cada etapa, desde su cultivo hasta que llegan a la mesa de los consumidores.

Grupo Lucas distribuye todos sus productos mediante una flota de vehículos frigoríficos, previamente siendo envasados en cámaras especiales que los mantienen frescos. De esta forma, su transporte es llevado a cabo de acuerdo a las exigencias del mercado alimentario. Esta misma preocupación por los clientes está reflejada en el compromiso con el medio ambiente, siempre priorizando el concepto de agricultura responsable.

La agricultura encaminada a un desarrollo sostenible debe tener en cuenta aspectos como la producción rentable y el cuidado del medio ambiente. Para esto es necesario establecer proyectos innovadores, garantizando la seguridad de los consumidores y la naturaleza. De este modo, Grupo Lucas ha decidido formar parte de la operación polinizador.

La operación polinizador y el desarrollo sostenible
Entre las soluciones agrícolas que toman en cuenta el desarrollo sostenible de la sociedad, la operación polinizador representa una de las alternativas más innovadoras, y que ha demostrado dar mejores resultados. Su objetivo consiste en generar espacios alrededor de los campos de cultivo que sirvan como refugio para insectos polinizadores y otros artrópodos que son de gran ayuda para la producción agraria.

Desde hace diez años, este proyecto viene siendo apoyado por gobiernos, universidades, organizaciones de granjeros, productores de comida y criadores de abejas. Fue iniciado por Syngenta AG, una empresa dedicada a la investigación genética y biotecnología, la cual ocupa el tercer lugar en la venta de semillas agrícolas a nivel mundial.

Hoy en día, la “operación polinizador” está presente en países como Estados Unidos, Alemania, Suiza, Hungría y Portugal. Asimismo, ha podido ser implementada en varias partes de España, demostrando que la agricultura comercial puede coexistir con la administración responsable de los recursos naturales. Pensando en esto, Grupo Lucas ha reconocido el potencial que posee para seguir trabajando en su compromiso con el medio ambiente.

Aumentar la biodiversidad en las zonas de cultivo es algo sumamente importante para garantizar la disponibilidad de alimentos, y cumplir con su creciente demanda alrededor del mundo. A través de la “operación polinizador” se busca plantar parcelas de diferentes tipos de especies aromáticas y herbáceas. Esto no solo beneficia la sostenibilidad de los ecosistemas naturales, sino que permite mantener en buen estado el suelo y proteger los cauces fluviales.

Cabe considerar que es indispensable la participación de entomólogos profesionales para que mantengan un control de todo lo antes detallado, así como de otras personas especializadas en el estudio de insectos y plantas. De este modo, Grupo Lucas tiene como objetivo mejorar el rendimiento de sus cultivos, pero al mismo tiempo crear hábitats para insectos polinizadores, pequeños mamíferos y aves. Mediante esta protección de los recursos naturales, se busca alcanzar una producción agrícola de calidad, mientras se contribuye con el equilibrio medioambiental del entorno.

Gracias a la colaboración de organismos científicos como el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario, la implementación de la operación polinizador se ha podido llevar a cabo en diferentes partes de España. Ahora se tienen mejores oportunidades de generar condiciones favorables para fomentar la biodiversidad, especialmente en lugares donde existe una intensa actividad agrícola.

La producción sostenible de alimentos es una de las mayores preocupaciones que enfrenta el mundo de hoy. No solo se trata de hacerlos sanos y seguros, sino que deben ser asequibles para toda la población. Para que esto sea posible, es necesario que las empresas agroalimentarias promuevan el uso de técnicas de cultivo que mejoren su rendimiento. No obstante, muchas veces esto implica alterar el ecosistema y los hábitats de ciertas especies.

Grupo Lucas se suma a la operación polinizador con el objetivo de seguir ofreciendo productos de alta calidad, según las exigencias del mercado alimentario, pero sin dejar de lado su compromiso con la sociedad y la protección de los recursos naturales. De esta manera, pasa a integrar un programa de biodiversidad que será de gran ayuda para las futuras generaciones, y que representa una solución innovadora para una agricultura respetuosa con el medio ambiente.

Datos de contacto Grupo Lucas

Tel. +34 968 81 21 79

Mail: comunicae@comunicae.es

Fuente: Comunicae Media. Foto: Archivo de Vida Apícola

Las mieles de Miel Muria escogidas ‘mejor producto del año’ por la Guía Gourmand 2018

Las diversas gamas de mieles de la empresa perellonenca Miel Muria (www.mielmuria.com), pertenecientes al Canal Horeca, han sido escogidas ‘mejor producto del año 2018’, por los responsables de la Guía Gourmand que el pasado 28 de octubre se presentó en Reus (Tarragona). La presentación, que tuvo lugar en el restaurante Espacio Prioral by Joan Urgellès, fue a cargo de Vicent Guimerà, chef propietario del restaurante L’Antic Molí, de Ulldecona, reconocido con una estrella Michelin.

Rafael Muria, presidente de Miel Muria, ha agradecido este reconocimiento “que otorga un punto más al prestigio y calidad de nuestros productos. Nuestro constante trabajo y la incansable capacidad innovadora del equipo de Miel Muria es quien hace posible los reconocimientos que reciben nuestras mieles”, dijo Rafael Muria.

Los directores de la Guía Gourmand, Félix Llovell y Ramón Segú, fueron los encargados de entregar las distinciones, en un acto que también contó con la presencia del alcalde de Reus, Carles Pellicer, y la concejala de Promoción de la Ciudad , Montse Caelles. Finalmente, Joan Urgellès ofreció un exquisito almuerzo a todos los asistentes que incluyó dos platos elaborados con miel de Miel Muria.

Esta edición de la ‘Guía Elección Gourmand de Cataluña y Andorra y otros lugares de interés’, conocida popularmente como la ‘Guía Gourmand’, editada por Arola Editors, acaba de salir y muy pronto se podrá encontrar en las mejores librerías del país. En esta 27ª edición, correspondiente al año 2018, hay una gran información actualizada de una amplia selección de restaurantes y hoteles, cuidadosamente realizada de acuerdo con exigentes criterios de calidad, aplicados con total independencia, por los autores de la Guía en las visitas anuales que realizan a los establecimientos.

En concreto, además del reconocimiento a Miel Muria como mejor producto del año 2018, la Guía Gourmand ha otorgado las siguientes distinciones:

  • Restaurante del año 2018: Joan Urgellès, Reus
  • Hotel del año 2018: BCN Urban, Barcelona
  • Bodega del año 2018: Ronadelles, Cornudella de Montsant.
  • Restaurante Revelación del año 2018: Deliranto, Salou.
  • Vermut del año 2018: Yzaguirre, Morell
  • Guía del año 2018: Repsol

En el cuadro de honor de esta edición de la Guía también se relacionan los mejores restaurantes calificados con una nota de 8/10 o superior. En este ranking de 2018 los mejores de Cataluña son: con 10/10: El Celler de Can Roca; con 9,75: Vía Veneto; y con 9,50: Caelis, Disfrutar, La Cuina de Can Simón, Lasarte, Les Cols, Miramar de Llançà y Sant Pau-Carme Ruscalleda. Y en cuanto a las comarcas tarraconensess y ebrencas aparecen, con 9,25: Can Bosch, L’Antic Molí, Les Moles y Villa Retiro; con 9: Deliranto y Joan Urgellès; y con 8,75: Casa Macarrilla 1966, Mas Folch y Miramar de Cambrils.

La Guía puede consultarse también, íntegramente y de manera gratuita en la web www.guiagourmand.com donde, a través de la localización por municipios o directamente por establecimientos, facilita el encuentro de los restaurantes y hoteles, incluyendo fotografía y mapa de situación, además de toda la información actualizada.

Sobre Muria

La familia Muria, apicultores desde 1810, ha unido el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de las montañas mediterráneas y la tecnología más avanzada para crear una gama de productos apícolas de altísima calidad.

Muria también ha sabido proyectar de manera internacional sus productos con artMuria: cuatro variedades de miel de lujo (romero, naranjo, alta montaña y bosque) de excelente calidad, que triplica los niveles de polen, comercializada en diversos formatos y con presentaciones de lujo.

Para más información:

www.mielmuria.com

NATEXPO 2017: miel ecológica cruda y polen tierno de Miel Muria

Miel Muria ha aprovechado su presencia en el Salón Internacional de productos biológicos y naturales NATEXPO 2017 , celebrada en París (Francia) del 22 al 24 de octubre, para el lanzamiento de su nueva gama de producto bio: miel cruda ecológica cristalizada sin filtrar y polen tierno.

A través de su constante innovación, la familia Muria ha presentado una edición limitada y sujeta a temporalidad (de octubre a mayo) de miel cruda ecológica. El proceso de elaboración de la miel cruda Muria Bio empieza con la recolección y su posterior e inmediato tiempo de reposo. Con ello se consigue que la miel comience su cristalización y con la delicadeza de un trabajo artesanal se llenan los tarros de manera manual, dando como resultado una miel del todo cremosa.

Cada tarro de miel cruda conserva íntegramente la riqueza del paisaje aromático y gustativo del entorno natural donde las abejas realizan su trabajo. Miel Muria recomienda que el producto se conserve en refrigeración para mantener su estado cremoso.

La colección de miel cruda ecológica Muria Bio se compone de ocho variedades: Romero, Naranjo, Mil flores, Tomillo, Eucalipto, Alta Montaña, Bosque y Brezo.

El proceso de producción del polen tierno, por su parte, consiste en congelar y deshidratar hasta un nivel de humedad en el que el polen sigue manteniendo todos sus valores nutricionales, conservando a la vez todo el sabor del polen fresco. Todo el proceso se realiza en atmósfera protectora.  Una vez abierto el envase, también debe conservarse en el frigorífico. El polen tierno es un producto muy saludable y extremadamente rico en antioxidantes.

Según Rafael Muria, presidente de Miel Muria: “para nosotros ha sido un honor poder presentar nuestra nueva gama bio en la feria comercial para productos orgánicos, ecológicos y suplementos alimenticios más importante y más internacional de Francia, un evento que ha reunido a más de 12.000 visitantes y a más de 850 expositores del sector natural y biológico de ámbito internacional. La presentación ha sido todo un éxito y ya tenemos muchos importadores interesados”.

Francia es el segundo país europeo, después de Alemania, con un mayor consumo de productos orgánicos y NATEXPO, el evento comercial de productos ecológicos ‘B to B’ más atractivo de Francia, ha contado con visitantes de diferentes países, destacando el público francés. La mayoría ha sido un público de perfil profesional, en especial del sector del comercio minorista.

Los visitantes que han pasado estos días por el stand de Miel Muria también han podido probar las diferentes colecciones de la gama Muria Bio: Miel Ecológica, Jarabes y Suplementos Alimenticios y Miel de Sabores (elegido Mejor Producto BIO en la edición de BioCultura Barcelona 2016, entre más de 18.000 referencias de productos ecológicos).

La familia Muria, apicultores desde 1810, ha unido el saber hacer de sus antepasados, la calidad agroambiental de los montes mediterráneos y la tecnología más avanzada para crear una gama de productos apícolas de altísima calidad.

Muria también ha sabido proyectar de manera internacional sus productos con artMuria: cuatro variedades de miel de lujo (romero, naranjo, alta montaña y bosque) de excelente calidad, que triplica los niveles de polen, comercializada en diversos formatos y con presentaciones de lujo.

artMuria se distribuye a nivel europeo en países como Francia, Alemania, Bélgica, Holanda, Suiza o Reino Unido. En el continente asiático está presente en Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Taiwán (China) y Arabia Saudí y pronto iniciará su distribución a otros países del Golfo Pérsico y a EE.UU.

La presentación oficial en España de la nueva gama Muria Bio de miel ecológica cruda y de polen tierno tendrá lugar el próximo día 10 de noviembre, a las 12 del mediodía, dentro del marco de la próxima Feria BioCultura, que se celebrará en Madrid del 9 al 12 de noviembre, (Stand número 67).

Para más información : www.mielmuria.com