El termino “miel” no puede usarse para la miel de palma

El termino miel no puede usarse para la miel de palmaLa directiva europea sobre la miel indica expresamente que solo la sustancia natural producida por las abejas, sin aceptar la excepción solicitada para la llamada “miel de palma”.

La miel de palma sufrió un duro revés a comienzos de este mes cuando recibió el rechazo de la Unión Europea a la utilización comercial de este producto derivado de la palmera. Así lo confirmó el director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burjaz Moreno, quien comunicó por escrito al Cabildo de La Gomera que “durante el debate de la nueva directiva comunitaria no se ha planteado ni propuesto el establecimiento de excepciones para el uso del término miel”.

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La miel de Gran Canaria está entre las mejores del mundo

miel-gran-canariaManuel López Martell (Las Palmas de Gran Canaria, 1965) advierte de los peligros que amenazan a la abeja negra canaria por la introducción de otras razas foráneas. Apicultor, agricultor, profesor, consultor en desarrollo rural, sociólogo rural, máster en marketing, estudió en el Centro Nacional de Desarrollo Rural, un centro de élite del Ministerio de Agricultura. Es uno de los mayores expertos en miel de abeja. En las Islas Canarias existen entre 10 y 15 mil colmenas.

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