Vida Apicola Nº 97 septiembre-octubre 1999
		FISCALIDAD Sociedades. La Comunidad de Bienes. Por Ch. Hernández. En este primer artículo de la serie que iniciamos en el número 96, julio-agosto de esta revista con el cuadro general sobre “Fórmulas de asociación empresarial que pueden adoptar los apicultores”, vamos a tratar de explicar las características, las ventajas e inconvenientes, los costes extras ocasionados con motivo de su constitución y las obligaciones tributarias y de seguridad social de una Comunidad de Bienes y sus socios. POLINIZACIÓN Polinización de cultivos de alfalfa (Medicago sativa L.) con abejas melíferas (Apis mellifera L.). Por E. Martínez. Las flores de la alfalfa no son especialmente apreciadas por las abejas, pero con los manejos adecuados las colonias de Apis mellifera se pueden convertir en eficaces polinizadores de este cultivo. El autor explica en este artículo el especial mecanismo del “desenlazado” de las flores para asegurar la fecundación, cómo intentan evitarlo las abejas y las contrapartidas que puede poner en práctica el apicultor: colonias fuertes, introducción de colmenas de forma escalonada y abundancia de abejas jóvenes y una densidad de colmenas adecuada. PRODUCTO La cera de las abejas. Cimiento del enjambre y de gran utilidad para el hombre (y 2). Por G. Blázquez y M. T. Orzáez. En esta segunda entrega, las autoras se centran en la composición de la cera, los tipos de “cera” que podemos encontrar en los comercios (animal: cera de cochinilla, cera china, de Pysila; vegetal: cera de diatomeas, de Godang, de Japón, de Myrica, de Palma; y mineral: parafinas, microcristalinas, de Montan, de Moldavia), y los usos y aplicaciones que ha tenido a lo largo de la historia (velas, ungüentos, cosmética, barnices, etc.). SANIDAD Un eficaz método para eliminar la loque americana ensayado en Yugoslavia. Por N. Bandzov y col. El objetivo de los autores en este ensayo fue el de encontrar la forma de no destruir las colonias enfermas de loque americana, sino recuperarlas mediante diferentes tratamientos divididos en dos fases: una actividad previa a la aplicación de quimioterápicos con un método que combina la biología, la tecnología y la genética y posteriormente un tratamiento con oxitetraciclina. Con los métodos aplicados durante la primera fase se consiguió eliminar ya la infección de un gran colmenar en sólo tres días y, tras la aplicación de los tratamientos químicos las muestras recogidas para su posterior análisis en laboratorio tanto en el año de ensayo como en el siguiente resultaron negativas (incluyendo cultivos de los panales) para loque americana. El método, aunque realizado en condiciones distintas a las españolas, puede aportar algunas nuevas sugerencias a los lectores. MATERIAL Criterios de calidad en la elección del utillaje apícola. Por A. G. Pajuelo. Desde el propio ganado que puebla la colmena hasta la maquinaria de extracción, elegir un material adecuado es muy importante para rentabilizar mejor nuestra explotación. En este artículo, el autor ofrece algunas de las claves de selección que nos ayudarán a decidir en el momento de adquirir las colmenas, los cuadros, un cepillo, un ahumador, los extractores o la propia cera. APICULTURA EN Cádiz. Una apicultura marcada por los vientos, la luz y el girasol (1). Por J. L. Molins. En esta primera parte se realiza un repaso a la distribución geográfica del terreno de la provincia y sus principales cultivos, así como a las plantas de interés melífero y polinífero presentes en la provincia y las principales mieles monoflorales que se pueden obtener. El mercado y comercialización de la miel serán los temas que centren la segunda entrega. CRÍA DE REINAS La cría de reinas en un hábitat de baja montaña. Por K. Nowottnick. Este apicultor y colaborador habitual de la revista, nos cuenta en el artículo sus experiencias en la cría de reinas, en explotaciones situadas entre los 450 y 650 metros de altitud. Un repaso a las condiciones de la zona (es muy importante conocer los aportes de néctar y polen con los que se puede contar para prever la alimentación necesaria en el proceso), así como sus particulares formas de establecer colmenas iniciadoras, finalizadoras y los núcleos de fecundación conforman este reportaje. TÉCNICA Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en el envasado de la miel. Por J. A. Cardenal, M. L. Aranda, J. Pozo y J. A. Álvarez. Los autores explican los principios de este método con base científica, que permite eliminar los posibles riesgos que entraña la producción, la manipulación y la transformación de los alimentos. El artículo se detiene en cada uno de los procesos por los que debe pasar la miel: recepción de la materia prima, almacenamiento, manipulación y tratamiento, envasado y almacenamiento del producto envasado y distribución, analizando en ellos los posibles riesgos o peligros, las medidas preventivas, la tolerancia y límite crítico, la vigilancia necesaria y las medidas correctoras. SUBVENCIONES Real Decreto 204/96. Ayudas para mejorar las explotaciones. R. V. Monera. A pesar de que ha sido ya publicado el Reglamento de Ayuda al Desarrollo Rural en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas, pero, por lo menos hasta final de año aún sigue en vigor el Real Decreto 204/96, sobre mejoras estructurales y modernización de explotaciones agrarias, aunque, lamentablemente, sólo en aquellas comunidades autónomas que no han cerrado o acortado el período para efectuar las solicitudes de ayudas (algunas ya han cerrado la ventanilla). El artículo explica en qué consisten estas subvenciones y las condiciones para acceder a ellas. VARROA Mecanismos de resistencia de la abeja frente a la varroasis. Por J. P. Faucon. El autor realiza un repaso por las estrategias que pueden utilizar las colonias de abejas para aminorar la incidencia y los daños del ácaro Varroa: un comportamiento de limpieza entre las abejas, la detección y extracción de la cría parasitada, el tiempo de operculado de la cría, la atracción de ésta y la fecundidad de las hembras del ácaro. Se ofrece además algunas claves y sencillas pruebas para detectar las colmenas de nuestra explotación que presentan estas características de forma más marcada. ACTUALIDAD Noticias / ferias.
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