Vida Apicola Nº 114 julio-agosto 2002
		OPINIÓN Real Decreto de Ordenación de las Explotaciones. La opinión del sector apícola. Una vez aprobado el Real Decreto de Ordenación de las Explotaciones Apícolas, es necesario abordar la segunda fase, su puesta en marcha por las diversas comunidades autónomas, algo imprescindible para que su letra se plasme en la realidad. El retraso de este proceso es una de las principales quejas del sector apícola, cuya opinión y análisis sobre la nueva norma se recoge en este informe. Aparecen en él las opiniones del sector más profesional, representado en las distintas Organizaciones Profesionales Agrarias y la Confederación de Cooperativas, así como algunas voces representativas de zonas de apicultura con explotaciones medias o de autoconsumo (incluyendo en esta ocasión las Islas Canarias y Baleares), ya que como recientemente se apuntaba desde la nueva dirección del Grupo Miel del COPA, la apicultura europea se caracteriza por presentar realidades dispares que deben complementarse y ayudarse, ya que todas son necesarias para el futuro de la actividad. BIOLOGÍA Enjambrazón natural. Los inconvenientes de ir contra el instinto de las abejas. Por F. Calatayud y S. Andrés. La imagen clásica que se tiene de la enjambrazón es la del típico racimo de abejas en una rama de un árbol o un matorral, o quizás la visión del vuelo conjunto de miles de abejas acompasadas e integradas por unos instantes en una entidad superior, el enjambre. Pero, fuera de la iconografía, el proceso de enjambrazón es uno de los fenómenos más atractivos y complejos de la biología de las abejas que, como veremos, tiene muchas implicaciones, no sólo para sus protagonistas, sino también para sus espectadores habituales, los apicultores. MANEJO Sistema trashumante centroeuropeo en Alicante. Por A. G. Pajuelo. Luis es un apicultor de 50 años, que se inició cuando estaba en la escuela, en Salamanca, ayudando al maestro de su pueblo (que, como era de Valero, tenía colmenas). En pago a sus servicios el maestro le regaló dos colmenas, y allí empezó a picarle bien la afición (y las abejas). La vida le llevó por Carboneras, Albacete, donde trabajó con los valencianos que llevaban colmenas por allá y de los que aprendió bastantes cosas. Así, arrimándose a Mariano, a unos y a otros fue experimentando y formándose. Hace unos años recaló en Alicante y, aprovechando su experiencia profesional de perito industrial, se empeñó en desarrollar una idea de colmenar-pabellón, que había visto en una estancia en Rumania (muestra de que además de la marea de habitantes de centro europa, jubilados en su mayor parte, que acuden a instalarse en Alicante buscando su buen clima para vivir, llegan también sus ideas). Lo hizo, y aquí está para que lo vean también ustedes. ESPECIAL TIMOL Control de Varroa con timol. Por J. A. Ruíz, M. I. Gutiérrez, J. M. Ruz, J. M. Flores, F. Puerta y F. Campano. En este artículo se pretende responder a algunas preguntas que, sobre el uso del timol contra la Varroa, tienen la mayoría de los apicultores. ¿Es realmente útil? ¿Es fácil su empleo? ¿Qué dificultades entraña? ¿De qué forma o en qué condiciones puedo usarlo? El Centro Andaluz de Apicultura Ecológica presenta las principales conclusiones prácticas a las que se ha llegado después de 4 años de investigaciones y una veintena de ensayos en colmenares comerciales gracias a la financiación obtenida del Plan Apícola Nacional (Proyecto API98-003). Entre ellas podemos destacar que: 1) El timol es útil si se usa como una herramienta más dentro de un control o estrategia integral, con otros tipos de tratamientos y medidas de manejo. 2) Las condiciones son tan importantes como la propia sustancia utilizada. Colonias fuertes, con reinas de edad controlada (no más de 2 años) y grados de parasitación no elevados son fundamentales, junto a condiciones ambientales adecuadas y tratamientos coordinados con apicultores de la zona. 3) Es necesario cierto aprendizaje para su uso. Para ello conviene tener prudencia, asistir a cursos prácticos y dejarse asesorar por personas con experiencia en este tipo de tratamientos. Timol para el tratamiento de la varroasis. Desarrollo de un sistema de liberación controlada. Por M. Higes, J. L. Pérez, R. Martín, A. Sanz, N. Rojo; J. L. Bernal, M. Nozal y M. J. González Hace más de diez años, nuestro grupo de trabajo se planteó el reto de desarrollar nuevos tratamientos contra la varroosis, utilizando como materias activas diferentes sustancias naturales. En esos momentos, el objetivo principal era el conseguir tratamientos que no ocasionaran la aparición de residuos de los mismos en los productos de la colmena, ya que esta parasitación se consideraba controlada mediante el uso de diferentes acaricidas químicos. Sin embargo, la aparición de poblaciones de Varroa destructor resistentes a los piretroides (Milani, 1995), la aprobación de un nuevo marco legal (normativa sobre medicamentos veterinarios, sobre residuos en miel, etc.) y las necesidades terapéuticas de la “apicultura ecológica”, determinaron un cambio en la orientación de la investigación. El sector apícola precisaba de “armas” concretas para realizar los tratamientos dentro del nuevo escenario. En este artículo se presenta una revisión de los cuatro años de trabajos de investigación realizados para poner a punto un nuevo producto con timol como principio activo y que cumpliera con los requisitos necesarios para optimizar su uso en las colmenas. MANEJO Propóleos. Factores que influyen en la producción y el manejo. Por C. Jürgens. Visión general de la influencia de la raza de la floración y la climatología, la raza de abejas o el método de recolección en la cantidad y calidad del propóleos. Necesidades de higiene y sanidad y condiciones de recolección, almacenado y conservación. OPINIÓN Real Decreto de Ordenación de las Explotaciones Apícolas. Aspectos legales. Por M. Sáez. El Real Decreto de Ordenación de Explotaciones podríamos decir que tiene dos vertientes, por un lado para los apicultores lo importante es la regulación de la actividad de una forma razonable que le permita ejercer la apicultura sin los problemas y trabas que hasta ahora encontraban, pero la legislación tiene a veces interpretaciones y resquicios que escapan a los ojos de los “profanos” pero son más evidentes para los especialistas en jurisprudencia. Este artículo está más centrado en la perspectiva “legal” de la norma desde el punto de vista de un abogado, Manuel Sáez, que ha trabajado con distintas asociaciones de apicultores y es habitual colaborador de la revista. LEGISLACIÓN Denominaciones de Origen (III). Por M. Sáez. En el último artículo dedicado a las Denominaciones de Origen vamos a tratar cuál sería el procedimiento para el reconocimiento de una Denominación de Origen. En primer lugar explicaremos cuáles son los pasos a seguir para obtener este reconocimiento a nivel nacional y, luego, la forma de solicitud de una DOP o una IGP, en el ámbito comunitario. ACTUALIDAD Ferias / Noticias / Agrupaciones. SECCIONES Librería / Contactos / Boletines.
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