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| | PROGRAMA SANITARIO PARA EXPLOTACIONES APÍCOLAS
J. Llorente
Hoja divulgativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que recoge brevemente las principales indicaciones de manejo para mantener un estado sanitario bueno en los colmenares, sobre todo en una apicultura intensiva.
Contempla las prácticas a realizar en dos épocas: la de actividad de las colonias de abejas (con indicaciones sobre la vegetación, puntos de agua, tratamientos fitosanitarios, trashumancia, revisión de los colmenares, limpieza de fondos, cambio de cera, cálculos del nivel de infestación por Varroa, reservas de alimento, puesta de la cría, entre otras) y la de inicio de invernada (reducción de piqueras, retirada de alzas, tratamiento de varroosis, ...). Los trabajos de reparación del material y desinfección son otro apartado del texto.
Dos anexos, uno dedicado a las normas para el envío de muestras de abejas y/o panales para el diagnóstico de laboratorio y otro con los síntomas de las principales patologías de las abejas, completan un manual de 32 páginas con fotografías en color.
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| | LAS ABEJAS QUE NOS CURAN
R. Domerego
El libro recoge las experiencias de Roch Domerego, naturópata y profesor de universidad y uno de los grandes especialistas en apiterapia, en distintos países donde ha trabajado con los productos de la abeja; dedica un capítulo especial a Cuba donde la falta de recursos hizo plantear un sistema alternativo con productos de la colmena y aceites esenciales.
La última parte está dedicada a dar unas pinceladas de las principales características de estos productos, y ofrece algunas recetas para el uso combinado de productos apícolas y aceites esenciales (en especial con miel, a los que llama “aromamiel”). El último capítulo es una relación de enfermedades con indicaciones orientativas de qué producto es el más adecuado.
Escrito en francés, en blanco y negro; 205 páginas.
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|  | | EL PAPEL DE LA INVESTIGACIÓN EN APICULTURA
Istituto Nazionale di Apicoltura
El libro recoge los resultados de las investigaciones realizadas en el marco del proyecto AMA (Apicultura, miel, ambiente), financiado por el Ministerio de Política Agraria y Forestal de Italia, que se desarrolló entre 1997 y 2001.
El proyecto incluía cuatro líneas distintas: abeja, miel, ambiente y comunicación. En la primera se desarrollaron proyectos de biología y lucha contra Varroa, así como selección de abejas y ecotipos específicos. La segunda línea, se ocupó de Indicaciones Geográficas Protegidas, caracterización de mieles o control cuantitativo de cera y jalea real, entre otros temas. La polinización y la biología de otras abejas polinizadores conformaron, la tercera y la última estuvo centrada en las nuevas tecnologías.
Escrito en italiano, en blanco y negro; 552 páginas.
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|  |  | LOS PRODUCTOS DE LA APICULTURA
A. G. Sabatini y E. Carpana
Obra publicada dentro del marco del programa Leader II “Apicultura, el sabor de una historia”, programa que se desarrolló con el objetivo de revalorizar el patrimonio local de las producciones apícolas, una de las producciones agrícolas más tradicionales y típicas de muchos territorios rurales europeos.
Siete capítulos, uno dedicado a cada producto de la colmena, y el séptimo a diversos aspectos económicos y de mercado, realizado por diversos autores y coordinados por A. G. Sabatini y E. Carpana: la miel (A. G. Sabatini); el polen (V. Basignani); la jalea real (E. Carpana y M. Bigliardi); el propóleos (G. Serra); la cera (R. Colombo); y el veneno (E. Carpana); el último es obra de F. V. Gillenzoni.
De cada producto se hace un repaso de su producción y cosecha, composición, propiedades físico-químicas, conservación, envasado, propiedades nutritivas o medicinales. Escritos con las informaciones obtenidas de la bibliografía sobre el tema pero también con la experiencia de cada autor, se han respetado criterios de objetividad y corrección científica. 108 páginas con fotografías a color.
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|  | | ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS
F. Puerta y col.
Este libro sobre enfermedades de las abejas, fruto del trabajo del equipo del Centro Andaluz de Apicultura Ecológica de la Universidad de Córdoba y de la colaboración con el sector apícola de COAG, pretende, según sus autores, ser una ayuda en el control sanitario de los colmenares.
Las distintas enfermedades que se estudian en el libro están ordenadas según una complejidad creciente, desde los organismos que se establecen dentro de las mismas células de la abeja, como son los virus, hasta los que simplemente devoran al animal entero, como son los abejarucos; en medio queda toda una gama de bacterias, hongos, ácaros, parásitos, etc. cada uno con una forma diferente de alimentarse y reproducirse, aunque siempre a costa de la abeja.
Cada capítulo se estructura hablando primero de las características del organismo que causa el problema y su ciclo biológico, seguido del proceso que afecta a las colmenas, los factores que hacen que se inicie y extienda, la forma de diagnosticar la enfermedad y, por último, su control y prevención (el capítulo se cierra con la bibliografía y un breve resumen); en esta última se hace especial énfasis en toda la obra.
Escrito en un lenguaje sencillo, está dirigido básicamente a los apicultores, aunque sin perder el rigor cien-tífico, y está ilustrado con fotografías y gráficos a color. Editado por COAG con cargo a las ayudas del Reglamento 1221 de la UE.
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|  | | EL ROMANCERO DEL COLMENERO
J. A. Ruíz
Dar a conocer la apicultura y los apicultores en general, y la situación en Andalucía, en particular, con un tono de humor a pesar de la seriedad y la dificultad de algunos temas, es lo que consigue este “Romancero del colmenero”.
El autor ha traducido a romance esta historia apícola, persiguiendo una musicalidad y un ritmo en la narración, a la vez de transmitir la idea de la apicultura como una actividad tradicional y familiar en la que, durante siglos, se han transmitido de padres a hijos costumbres, experiencias y conocimientos de manera oral, tal y como eran los romances.
Este cuadernillo es, según comenta el autor, un intento de humanizar el trabajo de técnicos y científicos –J. A. Ruíz es investigador del Centro Andaluz de Apicultura Ecológica–, mostrar que detrás de impresos de proyectos hay personas. Está ilustrado con estupendos dibujos, en gran consonancia con el espíritu que mueve la obra, de Fernando Bernabé y editado por por COAG con cargo a las ayudas del Reglamento 1221 de la UE.
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|  | | ENTRE ABEJAS
J J. Lastra - CajAstur
El propósito de esta original y bella obra de cajAstur, es dar a conocer las mieles más frecuentes en Asturias (mieles oscuras, algo ácidas y exquisitas) y las flores causantes de su diversidad, así como otros aspectos relacionados con el inmenso y misterioso mundo de la apicultura.
De cada especie se ofrece una pequeña descripción botánica de la planta, de las flores, una explicación de en qué zonas o hábitats se puede encontrar, los usos más comunes (cocina, medicinal, elaboraciones artesanales, etc.) y la producción de néctar y/o polen, así como, si es el caso, las características de las mieles monoflorales que se pueden obtener.
Ciento dieciocho páginas de un formato de 21 x 10 cm con numerosas fotografías.
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|  | | PERFECTA Y CURIOSA DECLARACIÓN DE LOS PROVECHOS GRANDES, QUE DAN LAS COLMENAS BIEN ADMINISTRADAS, Y ALABANZAS DE LAS ABEJAS
Jaime Gil
Recuperación y edición facsímil del tratado de apicultura de Jaime Gil “Perfecta y curiosa declaración de los provechos grandes, que dan las colmenas bien administradas, y alabanzas de las abejas”, promovida y coordinada por la Agrupación de Defensa Sanitaria Apícola de Zaragoza y editado por la Diputación de esta provincia.
Reproduce los textos de este colmenero de la localidad zaragozana de Magallón, quien a comienzos del siglo XVII, ante la ausencia de textos especializados sobre la apicultura, se decidiera a escribir “este libro de las Abejas”, que, el propio autor reconoce, es fruto de los conocimientos que aprendió de su padre y de un morisco de la localidad.
Para los investigadores José María de Jaime y José de Jaime (autores del libro Historia de la Apicultura Española), que han realizado la introducción y explicaciones pertinentes previas a la reproducción de la obra original, se trata de un excelente tratado que situó en su tiempo (el original se imprimió en 1621) a la apicultura aragonesa en la vanguardia de la apicultura mundial.
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