VI JORNADAS DE LA MIEL DE ARAGÓN ORGANIZADAS POR ARNA

ARNA Agrupación Apícola Zaragoza ha organizado la sexta edición de las Jornadas de la Miel en Aragón, que tendrán lugar en la Ciudad Escolar Pignatelli de la capital aragonesa los días 19 y 20 de febrero.

En esta ocasión las jornadas estarán precedidas los días 14 y 15 de febrero con las ponencias del seminario “Calidad y Comercialización de Miel” que IberCaja organiza en la Escuela Agraria de Cogullada, en colaboración con ARNA.

Todo ello, complementado con la tercera edición del Concurso de Mieles “Ciudad de Zaragoza”.

Las Jornadas organizadas por ARNA tendrán un marcado carácter informativo de las actividades y estudios de la comunidad autónoma pero sin olvidar la necesidad de relacionar la apicultura aragonesa con la situación global, por ello se va a dedicar una ponencia a la coyuntura actual del mercado de la miel y otra a tratar sobre las denominaciones de calidad: beneficios e inconvenientes.

Las Jornadas de Cogullada, están dedicadas a la calidad de la miel (criterios de calidad de mieles, controles, denominaciones de calidad, trazabilidad en apicultura, análisis organoléptico) y a la comercialización (mercado exterior para la comercialización de miel y programa ARNA).

Para más información:
Teléfono 976 405 974.
Móvil: 686 389 200.
E-mail: oficina@adsapicolazaragoza.org

PROGRAMA VI JORNADAS

Sábado 19 de febrero

• Acto Inaugural
• La Ordenación de los Aprovechamientos Apícolas en nuestros montes. Consejería de Medio Ambiente, Gobierno de Aragón
• Opciones para la mejora de la calidad y el fomento de la comercialización de la miel. El Programa ARNA, una propuesta a la medida de la apicultura aragonesa. Personal Técnico ARNA-Agrupación Apícola
• Marcadores Botánicos en las mieles de Aragón; Resultados 2004. Consuelo Pérez Aquilué, Laboratorio de Bromatologia Facultad de Veterinaria.
• Conocer y cumplir la legislación, un objetivo alcanzable: Guía Práctica de Normativa Apícola. Personal Técnico ARNA-Agrupación Apícola
• La apicultura patrimonio cultural: Aproximación a la Historia de la apicultura aragonesa. Dirección General de Fomento Agroalimentario.

Domingo 20 de febrero

• Novedades Normativas en la apicultura aragonesa. Dirección General de Medio Natural y Dirección General de la Producción Agraria, Alimentación, Fomento Agroalimentario.
• Coyuntura actual del mercado de la miel. Angel Mª. García de Frutos, Sección de Comercio Exterior del Banco de España.
• Las denominaciones de Calidad para la miel; Beneficios e inconvenientes. Dirección General de Fomento Agroalimentario; Consejo Regulador: D.O. Miel de Granada; I.G.P Miel de Galicia; el Programa ARNA como garantía de la calidad de nuestras mieles.
• Coloquio.
• Entrega de premios del III Concurso de Mieles “Ciudad de Zaragoza”.
• Homenaje al apicultor del año.
• Comida de Hermandad.

PROGRAMA JORNADAS IBERCAJA

Lunes 14 de febrero. Mercado de la miel.

• Oportunidades del Mercado exterior para la comercialización de miel. Michel Merlet.
• Alternativas de comercialización: el Programa ARNA, una propuesta de concentración de la oferta.
• Control de calidad de las mieles en los circuitos comerciales .
• La apicultura española en el contexto de la nueva U.E. Jesús Llorente Martínez Subdirección General de Sanidad Animal M.A.P.A.

Martes 15 de febrero. Calidad y seguridad alimentaria.

• Puesta en valor de las mieles, Análisis Organoléptico. Antonio Gómez Pajuelo.
• Criterios de calidad de las mieles. Antonio Serra i Bonvehí Laboratorio Agroalimentario de la Generalitat Catalana.
• La Trazabilidad en la apicultura. Planes de Trazabilidad para la producción de miel: propuestas del Programa ARNA.
• Denominación de calidad para la miel en Aragón. Dirección General de Fomento de la Calidad Agroalimentaria D.G.A.